이모카세1 오마카세(Omakase) 열풍, 한국인은 왜 특별한 경험에 돈을 쓸까? 최근 한국에서 가장 주목받는 외식 트렌드 중 하나는 바로 ‘오마카세(Omakase)’예요. 오마카세는 일본어로 '맡긴다'는 뜻으로, 메뉴를 고객이 고르는 게 아니라 요리사가 그날의 최상급 재료를 이용해 직접 코스를 구성하고 제공하는 특별한 다이닝 방식입니다. 몇 년 전만 해도 오마카세는 일본 여행을 가야만 경험할 수 있는 고급 문화였지만, 최근 한국에서는 초밥뿐 아니라 한우, 디저트, 한식 오마카세까지 그 종류가 매우 다양해졌어요.특히 젊은 소비자들을 중심으로 오마카세 식당들이 급속도로 인기를 얻으며 빠르게 늘어나고 있는 추세입니다.이처럼 오마카세가 인기를 끄는 이유 중 하나는 소비 트렌드의 변화 때문이에요.현대인들은 단순히 음식을 먹는 것에 그치지 않고 특별한 ‘경험’을 소비하고자 합니다. MZ세대를 .. 2025. 3. 31. 이전 1 다음
